Скоро Новый Год. Любимый праздник каждого человека. Праздничный стол, ну и конечно любимый салат «Селедка под шубой». А вот что бы она получилась вкусной я хочу дать вам некоторые сведения по выбору вкусной селедки.
1. В первую очередь смотрите на саму селедку, а не на цену.
2. Если селедка свежая – рассол, в котором она плавает, должен быть прозрачным или чуть-чуть мутноватым.
3. Селедка должна иметь стальной цвет, некоторые могут быть серого цвета с голубоватым оттенком. Главное, что бы цвет рыба не был тусклым.
4. Лучше если селедка имеет голову и с не распоротым брюхом
5. Спинка селедка должна быть шире брюха
6. Брюхо селедки не должно иметь желтых пятен.
Пусть вам помогут эти небольшие правила.
